PETISCOS DA ESKINA
 
1- MIX DE CANAPÉS DE CARPACCIO, CAMARÃO GRATINADO E CAPRESE
 
2- NACHOS COM GUACAMOLE, SOUR CREAM E MOLHO PICANTE DE TOMATES
 
3- MIX DE BOLINHOS DE CARNE LOUCA E CARNE SECA
 
4- LULAS E CAMARÕES FRITOS AO AZEITE DE ALHO E ERVAS
 
5- LULA À DORÊ
 
6- PIZZA BRANCA COM MIX DE BERINJELA E ERVAS
 
7- SALMÃO MARINADO COM PIZZA BRANCA
 
8- SASHIMI DE ATUM E SALMÃO COM GERGILIM GRELHADO
 
9- BATATAS RÚSTICAS CROCANTES COM MOLHO PICANTE DE TOMATES E ALHO
 
10- MUSSARELA DE BÚFALA COM TOMATE SECO
 
11- AIPIM CROCANTE E CARNE SECA TEMPERADA COM CEBOLA
 
12- BOLINHO DE BACALHAU 10 UND
 
13- BOLINHA LOUCA 10 UND ( DELICIOSA MASSA DE BATATA TEMPERADA COM RECHEIO DE CARNE LOUCA)
 
14- BOLINHA DE BAROA COM CARNE SECA 10 UND( DELICIOSA MASSA DE BATA BAROA
AROMATIZADA COM NOZ MOSCADA E LIMÃO COM RECHEIO DE CARNE SECA E CATUPIRY)
 
15- ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
 
16- ESCONDIDINHO DE CAMARÃO
   
PASTÉIS DA ESKINA
 
1- PASTEL DE CAMARÃO C/ CATUPIRY 6 UND
 
2- PASTEL DE RABADA 6 UND
 
3- PASTEL DE QUEIJO 6 UND
 
4- PASTEL DE CARNE 6 UND
 
5- PASTEL NAPOLITANO 6 UND
 
6- PASTEL QUEIJO BRIE C/ DAMASCO 6 UND
 
7- PASTEL DE BANANA 6 UND
   
ESPECIALIDADES DA ESKINA
 
1- BATATA BUTESKINA:
BATATA RÚSTICA, CREME DE CHEDAR DA CASA PICANTE E BACON
 
2- FILEZINHO BUTESKINA:
FILET EM ISCAS COM DELICIOSO MIX DE COGUMELOS, ACOMPANHA NHOQUETE FRITO DE BATATA BAROA
 
3- COXINHA APERTADINHA:
DRUMETS TEMPERADOS E FRITOS DENTRO DE COPINHOS DE CACHAÇA COM CREME DE
ALHO 10 UND
 
SALADAS DA ESKINA
 
1- SALADA CAESAR
 
2- CARPACCIO DE CARNE COM RÚCULA SELVAGEM E LASCAS DE PARMESÃO
 
3- SALADA CAPRESE
 
4- SALADA DE KANI COM MANGA RÚCULA E ALFACE COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL
 
CALDOS E CREMES DA ESKINA
 
1- CREME DE CENOURA COM CAMARÃO E GENGIBRE
 
2- CALDO ASIÁTICO DE COGUMELOS COM LASCAS DE FRANGO
 
3- CALDO VERDE
 
4- CALDO DE FEIJÃO
 
CARNES DA ESKINA
 
1- MEDALHÃO DE FILET COM MIX DE COGUMELOS E BATATA GRATINADA COM BRIE
 
2- STEAK DE FILET COM RISOTO DE FUNGHI
 
3- FILET AO POIVRE COM BATATA PRUSSIANA ( MOLHO DE PIMENTA SUAVE)
 
4- PICANHA AO MOLHO SUAVE DE ALHO COM BATATAS RÚSTICAS, ACOMPANHA ARROZ BRANCO
 
ESKINA DO MAR
 
1- SALMÃO EM CROSTA DE GERGELIM COM ARROZ DE LIMÃO
 
2- NAMORADO AO CREME CURRY COM PURÊ DE BANANAS E CRISPY DE COUVE
 
3- GRELHADOS DE ATUM COM ARROZ DE BRÓCOLIS COM MIX DE COGUMELOS
 
4- CAMARÃO CROCANTE COM ARROZ DE NIRÁ E MOLHO DE TANGERINA
 
5- RISOTO DE LULA E CAMARÃO
 
ESKINA DA GRANJA
 
1- FILET DE FRANGO AO CHEDDAR COM BATATA RÚSTICA E ARROZ DE PASSAS
 
2- MEDALÃO DE FRANGO AO GORGONZOLA COM ARROZ DE BRÓCOLIS
 
3- FILET DE FRANGO AO LIMÃO COM ARROZ DE TOMATE SECO E RÚCULA
 
ESKINA ITALIANA (MASSA OPCIONAL)
 
1- PENNE COM CAMARÃO E CATUPIRY
 
2- LINGUINI AO FUNGHI COM TIRAS DE FILET
 
3- ESPAGUETE COM MOLHO DE TOMATE E MUSSARELA DE BÚFALA
 
4- PAILLARD COM FETTUCCINI ALFREDO
 
5- FETTUCCINI AO CARTOCCIO COM FRUTOS DO MAR
 
ESKINA RÁPIDA - PÃO: SIRIO, CIABATTA, FRANCÊS (ACOMPANHA BATATA CHIPS)
 
1- BEIRUTE DE CARNE LOUCA COM RÚCULA MAIONESE DE MOSTARDA E QUEIJO
 
2- SANDUÍCHE DE CARPACCIO COM RÚCULA E PARMESÃO COM MOLHO DE ALCAPARRAS
 
3- SANDUÍCHE DE FRANGO COM TOMATE SECO, MAIONESE DE ALHO SUAVE, FOLHAS E MUSSARELA DE BÚFALA
 
4- BEIRUTE DE ATUM COM ALFACE TOMATE E RÚCULA
 
ESKINA INFANTIL
 
1- BOIZINHO: FILET MIGNON COM ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE
 
2- COMBINADINHO: FILET DE FRANGO OU CARNE COM BATATA CHIPS E CALDINHO DE FEIJÃO E ARROZ
 
DOCE ESKINA
 
1- TROUXINHA DE DOCE DE LEITE BUTESKINA, COM TAPIOCA CREMOSA E BRIGADEIRO DE COLHER
 
2- BROWNIE COM CALDA DE CHOCOLATE E SORVETE DE CREME
 
3-PETIT GATEAU COM SORVETE DE BAUNILHA
 
4- BANANA FLAMBADA COM SORVETE DE CREME E ESPUMA DE CANELA
 
ESQUINA SOFT
 
CHOPP
 
CHOPP GAROTO
 
CALDERETA
 
SKOL LONG NECK
 
MALZEBIER LONG NECK
 
BOHEMIA LONG NECK
 
LÍBER LONG NECK
 
REFRIGERENTES
 
ÁGUA MINERAL
 
ÁGUA TÔNICA
 
MATE
 
H2O
 
ICE TEA
 
RED BULL
 
CAFÉ EXPRESSO
 
TAÇA DE VINHO NACIONAL
 
SANGRIA JARRA 500ML
 
CHAMPAGNE BABY
 
SMIRNOFF ICE
 
ESPUMANTE TERRANOVA BRUT 750ML
 
ESPUMANTE CHANDON BRUT 750ML
 
ESPUMANTE MUNN 750ML
 
ESTAÇÃO BUTESKINA
 
MARIPOSA (WHISKY E LICOR DE AMARETO)
 
TEXAS ( TEQUILA PRATA, SUCO DE LIMA DA PERSIA E LICOR DE LARANJA)
 
SINGAPORE SLING (GIN, SUCO DE LIMÃO E LICOR DE CEREJA)
 
PRINCESA DO MAR (VODKA, SUCO DE LIMÃO, BLUE CURAÇAU E SODA)
 
HERCULES (CHUTNEY DE FRUTAS VERMELHAS E RED BULL)
 
CICLOPE (ABSINTO, GRANADINE, SODA E RED BULL)
 
SPEED RACE ( GIN, SUCO DE LIMÃO E RED BULL)
 
DOBLEE DOBLEE (CHAMPAGNE E RED BULL)
 
BLUE BOY (CHAMPAGNE, SUCO DE LIMÃO E LICOR BLUE CURAÇAU)
 
MUNN JULEP (CHAMPAGNE E HORTELÃ FRESCA)
 
CLOVIS BORNAY ( CHAMPAGNE, SUCO DE ABACAXI E LICOR DE CEREJA)
 
EMINGUAY (CHAMPAGNE E ABSINTO)
 
ESKINA TRADICIONAL
 
CUBA LIBRE
 
SEX ON THE BEACH
 

SCREW DRIVE

 
GIN TÔNICA
 
BLOOD MARY
 
MOJITO
 
MARGARITA
 
TEQUILA SUNRISE
 
DRY MARTINI
 
KIR ROYAL
 
ALEXANDER
 
PINÃ COLADA
 
COQUETEL DE FRUTAS S/ ÁLCOOL
 
COQUETEL DE FRUTAS C/ ÁLCOOL
 
ESKINA BRASIL
 
CAIPIVODKA DE LIMÃO NACIONAL
 
CAIPIRINHA LIMÃO
 
CAIPIRINHA LIMÃO CACHAÇA ARTESANAL
 
VODKA NACIONAL
 
CACHAÇA ARTESANAL
 
SAQUÊ NACIONAL
 
ABSOLUT
 
-KID MORANGUINHO-MORANGO COM CANELA
 
-TANGERINE-TANGERINA COM GENGIBRE
 
-CAJUÍNA-CAJU E CARDAMONO
 
-JARDIM DE LIMA-LIMA DA PERSIA E ANIS ESTRELADO
 
-GREEN TEAM-KIWI COM RASPAS DE LIMÃO
 
-DELIRIO TROPICAL-MELÂNCIA E MANJERICÃO
 
-GABRIELA-LIMÃO, CRAVO, CANELA E AÇUCAR MASCAVO
 
-PIN UP- ABACAXI COM HORTELÃ
 
FRUTAS- MORANGO, ABACAXI, KIWI, MELANCIA, MARACUJÁ.
 
ESQUINA SPIRIT / DOSE
 
WISKY 12 ANOS CHIVAS
 
WISKY BALLANTINES 8 ANOS
 
WISKY BLACK LABEL
 
WISKY RED LABEL
 
WISKY NACIONAL TEACHEAR´S
 
VODKA SMIRNOFF
 
VODKA ABSOLUT
 
VODKA ABSOLUT SABORES
 
GIN NACIONAL
 
TEQUILA OURO/PRATA
 
LICORES IMPORTADOS
 
SAQUÊ
 
DOMECQ
 
STEINHAEGER
   
ESKINA COMBOS
 
COMBO I
 
1 GARRAFA SMIRNOFF + 6 RED BULL =
 
COMBO II
 
1 GARRAFA ABSOLUT + 6 RED BULL =
 
ESKINA DO VINHO
 
MIOLO RESERVA CABERNETSAUVIGNON 750ML
 
MIOLO RESERVA CHARDONNAY 750ML
 
MIOLO RESERVA MERLOT 750ML
 
MIOLO SELEÇÃO TINTO CAB/MERLOT 750ML
 
COSTA PACÍFICO SYRAH 750ML
 
COSTA PACÍFICO CARMENERE 750 ML
 
ALMADEN CABERNET SAUVIGNM 750ML
 
ALAMBIQUE DA ESQUINA
 
SALINAS (MG)
 
SALETA (MG)
 
MAGNÍFICA OURO/PRATA (MG)
 
MUSA OURO/PRATA (MG)
 
MONTANHESA (MG)
 
VALE VERDE (MG)
 
SÃO FRANCISCO (MG)
 
VELHA JANUARIA (MG)
 
LUA CHEIA ( MG)
 
LUA NOVA (MG)
 
PROVIDÊNCIA (RJ)
 
BELA CONSERVA (RJ)
 
 
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