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| PETISCOS DA
ESKINA |
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1-
MIX DE CANAPÉS DE CARPACCIO, CAMARÃO GRATINADO
E CAPRESE
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2-
NACHOS COM GUACAMOLE, SOUR CREAM E MOLHO PICANTE DE TOMATES
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3-
MIX DE BOLINHOS DE CARNE LOUCA E CARNE SECA
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4-
LULAS E CAMARÕES FRITOS AO AZEITE DE ALHO E ERVAS
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5-
LULA À DORÊ |
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6-
PIZZA BRANCA COM MIX DE BERINJELA E ERVAS
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7-
SALMÃO MARINADO COM PIZZA BRANCA |
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8-
SASHIMI DE ATUM E SALMÃO COM GERGILIM GRELHADO
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9-
BATATAS RÚSTICAS CROCANTES COM MOLHO PICANTE DE TOMATES
E ALHO
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10-
MUSSARELA DE BÚFALA COM TOMATE SECO |
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11-
AIPIM CROCANTE E CARNE SECA TEMPERADA COM CEBOLA
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12-
BOLINHO DE BACALHAU 10 UND |
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13-
BOLINHA LOUCA 10 UND ( DELICIOSA MASSA DE BATATA TEMPERADA
COM RECHEIO DE CARNE LOUCA)
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14-
BOLINHA DE BAROA COM CARNE SECA 10 UND( DELICIOSA MASSA
DE BATA BAROA
AROMATIZADA COM NOZ MOSCADA E LIMÃO COM RECHEIO DE
CARNE SECA E CATUPIRY)
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15-
ESCONDIDINHO DE CARNE SECA |
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16-
ESCONDIDINHO DE CAMARÃO |
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| PASTÉIS DA ESKINA |
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1-
PASTEL DE CAMARÃO C/ CATUPIRY 6 UND |
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2-
PASTEL DE RABADA 6 UND |
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3-
PASTEL DE QUEIJO 6 UND |
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4-
PASTEL DE CARNE 6 UND |
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5-
PASTEL NAPOLITANO 6 UND |
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6-
PASTEL QUEIJO BRIE C/ DAMASCO 6 UND |
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7-
PASTEL DE BANANA 6 UND |
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| ESPECIALIDADES DA ESKINA |
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1-
BATATA BUTESKINA:
BATATA RÚSTICA, CREME DE CHEDAR DA CASA PICANTE E
BACON
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2-
FILEZINHO BUTESKINA:
FILET EM ISCAS COM DELICIOSO MIX DE COGUMELOS, ACOMPANHA
NHOQUETE FRITO DE BATATA BAROA
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3-
COXINHA APERTADINHA:
DRUMETS TEMPERADOS E FRITOS DENTRO DE COPINHOS DE CACHAÇA
COM CREME DE
ALHO 10 UND
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SALADAS DA ESKINA |
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1-
SALADA CAESAR |
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2-
CARPACCIO DE CARNE COM RÚCULA SELVAGEM E LASCAS DE
PARMESÃO
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3-
SALADA CAPRESE |
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4-
SALADA DE KANI COM MANGA RÚCULA E ALFACE COM MOLHO
DE MOSTARDA E MEL
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CALDOS E CREMES DA
ESKINA |
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1-
CREME DE CENOURA COM CAMARÃO E GENGIBRE |
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2-
CALDO ASIÁTICO DE COGUMELOS COM LASCAS DE FRANGO
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3-
CALDO VERDE |
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4-
CALDO DE FEIJÃO |
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CARNES DA ESKINA |
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1-
MEDALHÃO DE FILET COM MIX DE COGUMELOS E BATATA GRATINADA
COM BRIE
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2-
STEAK DE FILET COM RISOTO DE FUNGHI |
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3-
FILET AO POIVRE COM BATATA PRUSSIANA ( MOLHO DE PIMENTA
SUAVE)
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4-
PICANHA AO MOLHO SUAVE DE ALHO COM BATATAS RÚSTICAS,
ACOMPANHA ARROZ BRANCO
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ESKINA DO MAR |
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1-
SALMÃO EM CROSTA DE GERGELIM COM ARROZ DE LIMÃO |
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2-
NAMORADO AO CREME CURRY COM PURÊ DE BANANAS E CRISPY
DE COUVE
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3-
GRELHADOS DE ATUM COM ARROZ DE BRÓCOLIS COM MIX DE
COGUMELOS
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4-
CAMARÃO CROCANTE COM ARROZ DE NIRÁ E MOLHO
DE TANGERINA
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5-
RISOTO DE LULA E CAMARÃO |
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ESKINA DA GRANJA |
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1-
FILET DE FRANGO AO CHEDDAR COM BATATA RÚSTICA E ARROZ
DE PASSAS
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2-
MEDALÃO DE FRANGO AO GORGONZOLA COM ARROZ DE BRÓCOLIS
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3-
FILET DE FRANGO AO LIMÃO COM ARROZ DE TOMATE SECO
E RÚCULA
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| ESKINA ITALIANA (MASSA OPCIONAL) |
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1-
PENNE COM CAMARÃO E CATUPIRY |
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2-
LINGUINI AO FUNGHI COM TIRAS DE FILET |
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3-
ESPAGUETE COM MOLHO DE TOMATE E MUSSARELA DE BÚFALA
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4-
PAILLARD COM FETTUCCINI ALFREDO |
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5-
FETTUCCINI AO CARTOCCIO COM FRUTOS DO MAR
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ESKINA RÁPIDA
- PÃO: SIRIO, CIABATTA, FRANCÊS (ACOMPANHA
BATATA CHIPS) |
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1-
BEIRUTE DE CARNE LOUCA COM RÚCULA MAIONESE DE MOSTARDA
E QUEIJO
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2-
SANDUÍCHE DE CARPACCIO COM RÚCULA E PARMESÃO
COM MOLHO DE ALCAPARRAS |
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3-
SANDUÍCHE DE FRANGO COM TOMATE SECO, MAIONESE DE
ALHO SUAVE, FOLHAS E MUSSARELA DE BÚFALA
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4-
BEIRUTE DE ATUM COM ALFACE TOMATE E RÚCULA |
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ESKINA INFANTIL |
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1-
BOIZINHO: FILET MIGNON COM ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE
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2-
COMBINADINHO: FILET DE FRANGO OU CARNE COM BATATA CHIPS
E CALDINHO DE FEIJÃO E ARROZ
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| DOCE ESKINA |
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1-
TROUXINHA DE DOCE DE LEITE BUTESKINA, COM TAPIOCA CREMOSA
E BRIGADEIRO DE COLHER
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2-
BROWNIE COM CALDA DE CHOCOLATE E SORVETE DE CREME
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3-PETIT
GATEAU COM SORVETE DE BAUNILHA |
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4-
BANANA FLAMBADA COM SORVETE DE CREME E ESPUMA DE CANELA
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ESQUINA SOFT |
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CHOPP |
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CHOPP
GAROTO |
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CALDERETA |
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SKOL
LONG NECK |
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MALZEBIER
LONG NECK |
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BOHEMIA
LONG NECK |
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LÍBER
LONG NECK |
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REFRIGERENTES |
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ÁGUA
MINERAL |
| |
ÁGUA
TÔNICA |
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MATE |
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H2O |
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ICE
TEA |
| |
RED
BULL |
| |
CAFÉ
EXPRESSO |
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TAÇA
DE VINHO NACIONAL |
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SANGRIA
JARRA 500ML |
| |
CHAMPAGNE
BABY |
| |
SMIRNOFF
ICE |
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ESPUMANTE
TERRANOVA BRUT 750ML |
| |
ESPUMANTE
CHANDON BRUT 750ML |
| |
ESPUMANTE
MUNN 750ML |
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|
ESTAÇÃO
BUTESKINA |
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MARIPOSA
(WHISKY E LICOR DE AMARETO) |
| |
TEXAS
( TEQUILA PRATA, SUCO DE LIMA DA PERSIA E LICOR DE LARANJA) |
| |
SINGAPORE
SLING (GIN, SUCO DE LIMÃO E LICOR DE CEREJA) |
| |
PRINCESA
DO MAR (VODKA, SUCO DE LIMÃO, BLUE CURAÇAU
E SODA) |
| |
HERCULES
(CHUTNEY DE FRUTAS VERMELHAS E RED BULL) |
| |
CICLOPE
(ABSINTO, GRANADINE, SODA E RED BULL) |
| |
SPEED
RACE ( GIN, SUCO DE LIMÃO E RED BULL) |
| |
DOBLEE
DOBLEE (CHAMPAGNE E RED BULL) |
| |
BLUE
BOY (CHAMPAGNE, SUCO DE LIMÃO E LICOR BLUE CURAÇAU)
|
| |
MUNN
JULEP (CHAMPAGNE E HORTELÃ FRESCA) |
| |
CLOVIS
BORNAY ( CHAMPAGNE, SUCO DE ABACAXI E LICOR DE CEREJA) |
| |
EMINGUAY
(CHAMPAGNE E ABSINTO) |
| |
|
ESKINA TRADICIONAL |
| |
CUBA
LIBRE |
| |
SEX
ON THE BEACH |
| |
|
| |
GIN
TÔNICA |
| |
BLOOD
MARY |
| |
MOJITO |
| |
MARGARITA
|
| |
TEQUILA
SUNRISE |
| |
DRY
MARTINI |
| |
KIR
ROYAL |
| |
ALEXANDER
|
| |
PINÃ
COLADA |
| |
COQUETEL
DE FRUTAS S/ ÁLCOOL |
| |
COQUETEL
DE FRUTAS C/ ÁLCOOL |
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ESKINA BRASIL |
| |
CAIPIVODKA
DE LIMÃO NACIONAL |
| |
CAIPIRINHA
LIMÃO |
| |
CAIPIRINHA
LIMÃO CACHAÇA ARTESANAL |
| |
VODKA
NACIONAL |
| |
CACHAÇA
ARTESANAL |
| |
SAQUÊ
NACIONAL |
| |
ABSOLUT |
| |
-KID
MORANGUINHO-MORANGO COM CANELA |
| |
-TANGERINE-TANGERINA
COM GENGIBRE |
| |
-CAJUÍNA-CAJU
E CARDAMONO |
| |
-JARDIM
DE LIMA-LIMA DA PERSIA E ANIS ESTRELADO |
| |
-GREEN
TEAM-KIWI COM RASPAS DE LIMÃO |
| |
-DELIRIO
TROPICAL-MELÂNCIA E MANJERICÃO |
| |
-GABRIELA-LIMÃO,
CRAVO, CANELA E AÇUCAR MASCAVO |
| |
-PIN
UP- ABACAXI COM HORTELÃ |
| |
FRUTAS-
MORANGO, ABACAXI, KIWI, MELANCIA, MARACUJÁ. |
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|
ESQUINA SPIRIT / DOSE |
| |
WISKY
12 ANOS CHIVAS |
| |
WISKY
BALLANTINES 8 ANOS |
| |
WISKY
BLACK LABEL |
| |
WISKY
RED LABEL |
| |
WISKY
NACIONAL TEACHEAR´S |
| |
VODKA
SMIRNOFF |
| |
VODKA
ABSOLUT |
| |
VODKA
ABSOLUT SABORES |
| |
GIN
NACIONAL |
| |
TEQUILA
OURO/PRATA |
| |
LICORES
IMPORTADOS |
| |
SAQUÊ
|
| |
DOMECQ |
| |
STEINHAEGER
|
| |
|
| ESKINA COMBOS |
| |
COMBO
I |
| |
1
GARRAFA SMIRNOFF + 6 RED BULL = |
| |
COMBO
II |
| |
1
GARRAFA ABSOLUT + 6 RED BULL = |
| |
|
ESKINA DO VINHO |
| |
MIOLO
RESERVA CABERNETSAUVIGNON 750ML |
| |
MIOLO
RESERVA CHARDONNAY 750ML |
| |
MIOLO
RESERVA MERLOT 750ML |
| |
MIOLO
SELEÇÃO TINTO CAB/MERLOT 750ML |
| |
COSTA
PACÍFICO SYRAH 750ML |
| |
COSTA
PACÍFICO CARMENERE 750 ML |
| |
ALMADEN
CABERNET SAUVIGNM 750ML |
| |
|
ALAMBIQUE DA ESQUINA |
| |
SALINAS
(MG) |
| |
SALETA
(MG) |
| |
MAGNÍFICA
OURO/PRATA (MG) |
| |
MUSA
OURO/PRATA (MG) |
| |
MONTANHESA
(MG) |
| |
VALE
VERDE (MG) |
| |
SÃO
FRANCISCO (MG) |
| |
VELHA
JANUARIA (MG) |
| |
LUA
CHEIA ( MG) |
| |
LUA
NOVA (MG) |
| |
PROVIDÊNCIA
(RJ) |
| |
BELA
CONSERVA (RJ) |
| |
|
| |
|